Wir hatten heute Appetit auf Gyros. Ich mache es immer selber mit meinem eigenen Gyrosgewürz. Es wird meist mit Fleisch hergestellt, aber auch mit Geflügel. Da wir aber sehr wenig Schweinefleisch essen, mache ich es oft mit Hähnchenbrust. Gyros ist ja eigentlich nur das Wort für eine am Drehspieß gegrillte, griechische Zubereitungsart für Fleisch”. Ähnlich dem türkischen Döner Kebab.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste in Streifen geschnitten
- Gyrosgewürz
- 2 Eßl. Öl neutral
- 2 Eßl. Gyrosgewürz
- 2 rote Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
Zubereitung
- Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen, Öl, Zwiebelringe mit dem Gewürz in einer Schüssel 15 Minuten marinieren.
- Grill vorheizen auf Grill und High.
- Den Inhalt der Schüssel nach dem Aufheizen in den Topf geben und darin verteilen.
- 10 Minuten grillen und dabei 1 x nach 5 Minuten wenden.
Tipp: es passt natürlich noch viel mehr Menge in den Topf des Ninja® ab 5 Hähnchenbrüsten, aber die Zeit etwas verlängern.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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