Kennt ihr das? Manchmal hat man null Plan was man kochen soll. Mir geht es zwar selten so, aber dann mache ich den Kühlschrank auf und bin auf der Suche nach Inspiration mit dem was da ist. Dies hier ist auch so ein Essen. Aber wirklich lecker.
Zutaten
- 4 Eßl. Öl neutral
- ½ Kringel Fleischwurst in Streifen
- 1 Zwiebeln in Streifen
- 1 Zwiebeln in Würfel
- 100 g Baconwürfel
- 1 rote und 1 grüne Paprika in Streifen
- 200 g Tomatenketchup
- 100 g Curryketchup
- Currypulver nach Geschmack
- 20 g Wasser
- 800 g Kartoffeln in Würfeln
- Bratkartoffel Gewürz
Zubereitungn
- Kartoffeln schälen, waschen und abtrocken.
- In die Schublade der Dual auf das Rost geben und mit 1 Eßl. Öl und Bratkartoffelgewürz bestäuben und umrühren.
- Restliches Öl in die 2. Schublade ohne Rost geben und Fleischwurststreifen, Paprika und Zwiebelstreifen hinein geben.
- Beides 30 Minuten/Max Crisp/ 240 Grad/ einstellen und Tast Sync drücken.
- Beides ab und zu durch schütteln.
- 15 Min. vor Ablauf zu der Fleischwurst den Tomatenketchup, Curryketschup , das Currypulver und Wasser unterrühren.
- 10 Minuten vor Ablauf zu den Bratkartoffeln die Zwiebelwürfel und die Baconwürfel zugeben und 15 Min. vor Ablauf zu der Fleischwurst den Tomatenketchup, Curryketchup , das Currypulver und Wasser unterrühren.
- Vor den restlichen 5 Minuten noch einmal bei des durch schütteln.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
