Am ersten schönen Wochenende dieses Jahr haben wir natürlich direkt draußen gegrillt. Da mein Woodfire noch im Keller verpackt war, habe ich kurzer Hand den Sizzle verwendet. Schön, dass ich da so flexibel sein kann. Ich kaufe mein Bauchfleisch am Stück und schneide es selber, da meine Familie es lieber etwas dicker geschnitten mag.
Zutaten
- 6 Bauchfleisch (gut1 cm dick)
- Grillgewürz
Zubereitung
- Grillplatte einsetzen, 7 Minuten und auf 260 Grad vorheizen.
- Bauchfleisch würzen und von jeder Seite, wegen der Dicke der Scheiben ca. 5 -6 Minuten von jeder Seite grillen bei offenem Deckel.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
