Zutaten

• 4 TL Rinderbrühe,
• 4 Eßl. gefriergetrocknete Zwiebeln, (Röstzwiebeln gehen aber zur Not auch)
• 1 TL Zwiebelpulver,
• 1/4 TL Selleriesalz
• 1 TL Speisestärke
• 1 TL Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Im Thermomix 5 Sek/LL/Stufe 5, damit die Zwiebeln nicht gemahlen werden.

Ergibt ca. 60 g Gewicht und reicht für 1 Liter Zwiebelsuppe.

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

Ulrike Behmer

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