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Kochjunkie auf Reisen

Tortellini-Rosenkohl-Hackfleischtopf a. d. Actifry

Rezept von
14 Min.
| Portionen: 2-3 Portionen

Heissluftfritieren ist mittlerweile ja jedem bekannt. Und gerade bei der Tefal Actifry mit ihrem Dreharm ist es ideal auch Pfannengerichte damit her zu stellen, da das  Gerät die Zutaten auch dreht und wendet.

Zutaten

  • 1o g Öl,
  • 1 Selleriestange klein geschnitten
  • 1 Frühlingszwiebel in Röllchen,
  • 1 Spitzpaprika in schmalen Streifen
  • 250 g Rosenkohl angetaut
  • 250 g Rindergehacktes,
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß,
  • 150 g Wasser
  • 200 g Milch,
  • 20 Selbst gemacht Gemüsebrühe gekörnt,
  • 250 g Tortellini,
  • 2 TL angerührte Speisestärke
  • 1/4 TL Kräuter der Provence

Zubereitung

  1. Öl in die Actifry geben und das Gemüse mit dem Hackfleisch in Stücken, Salz, Pfeffer und Paprika, darüber verteilen und 7 Minuten drehen lassen.
  2. Wasser, Milch, Brühe und Tortellini zugeben und 5 Minuten drehen lassen.
  3. Angerührte Speisestärke dazu und 2 Minuten drehen lassen.

 

Tipp: Der Rosenkohl kann natürlich auch ersetzt werden durch Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi etc. Eben alles was schmeckt.
                                                                                                                               

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit 

Ulrike Behmer

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