Garnelen und Nudeln passen einfach super zusammen. dazu noch Kräuter und Knoblauch. Herz-was willst du mehr?
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ TL Thymian
- ¼ TL Oregano
- ¼ TL Oregano
- ¼ TL Dill
- 200 g geschälte, kleine Garnelen
- 30 g Öl
- 250 g Wasser
- 200 g Kochsahne 7%
- 20 g gekörnte Brühe
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer
- 250 g Tortellini a. d. Kühlregal
- 250 g Kräuterschmelzkäse
Zubereitung
- Die Kräuter mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 10 Sek/Stufe 9 hacken und runter schieben.
- Aufgetaute Garnelen zugeben und das Öl einwiegen.
- 4 Min/Varoma/LL Stufe 0,5 dünsten. In dieser Zeit ein Backpapier anfeuchten und auf den Einlegeboden geben. Den Einlegeboden auf einen tiefen Teller stellen und die Garnelen auf das Backpapier geben. Die Restflüssigkeit vom tiefen Teller wieder zurück in den Mixtopf geben.
- Wasser, gekörnte Brühe, Salz, Pfeffer, und Kochsahne in den Mixtopf wiegen.
- Die Tortellini in den Varoma geben. Den Einlegebodenaufsetzen und verschließen.
- 18 Min/Varoma/Sanftrührstufe garen.
- Garnelen und Tortellini in eine Schüssel geben. Den Schmelzkäse in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe 5 und 2 Min./95 Grad/Stufe 3 schmelzen. Zu den Tortellini und den Garnelen geben, umrühren und servieren.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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