Zutaten

Marinade:

• je 1 EL Salz, grober Pfeffer,
• 2 Eßl. braunen Zucker,
• 2 Zwiebeln,
• 2 Knoblauchzehen
• Chili- und Paprikapulver nach Belieben
• 500 ml passierte Tomaten oder Tomatenketchup
• 30 ml Öl
• 50 ml Apfelessig
• 2 EL Worcestersauce
• 3 EL Honig oder Ahornsirup

Zubereitung

1. Zunächst die Knoblauchzehen und Zwiebeln hacken.
2. Nun die weiteren Zutaten einwiegen und BBQ-Marinade
   erwärmen. Anschließend abkühlen lassen.
3. Die Rippchen waschen, abtrocknen in die Marinade einlegen.
4. Mindestens einige Stunden. ( je länger, je zarter hier 12 Stunden)
   Dann in den Slowcooker geben und 4 Stunden Stufe High oder 8 Stunden auf Stufe Low garen.

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

Eure Ulrike