Manchmal mache ich den Kühlschrank auf und schaue was er so her gibt. Einfach und ohne Plan. Das kommen wirklich leckere Rezepte raus, finde ich. Probiert diesen Onepottopf mal aus. Sehr lecker.
Zutaten
- 3 Frühlingszwiebeln in groben Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Öl
- 50 g Möhren in kleinen Würfeln
- 200 g Zucchini in kleinen Würfeln
- 100 g Langkornreis
- 400 g gehackte Tomaten
- 120 g Wasser
- 200 g gekochter Schinken in Würfeln
- ½ TL Petersilie getrocknet
Zubereitung
- Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe in den Mixtopf einwiegen, 3Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.
- Öl einwiegen und 3 Min./100 Grad/Stufe 5 dünsten.
- Möhren, Zucchini und langkornreis einwiegen, umrühren.
- 3 Min./Varoma/LL/Stufe 2 mit dünsten.
- Wasser, gehackte Tomaten 18 Min/199 Grad/LL/Stufe 1 garen.
- Dann den gekochten Schinken und die Petersilie zugeben. Nochmal 2 Min/100 Grad/LL/Stufe 1 fertig garen.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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