Kochjunkie auf Reisen

Käsekuchen ohne Boden Thermomix® meets Ninja® Foodie Grill

Rezept von
35 Min.
Kochzeit: 30 Min. Backzeit | Portionen: 1 Form 18 cm

Feiertag! Morgens früh ein Anruf. Ihr bekommt plötzlich Besuch? Kein Problem, wenn ihr Quark im Kühlschrank habt. Ob mit oder ohne Mandarinen, oder auch anderem Dosenobst. Dieser Teig ist in super flott im Thermomix® zusammen gerührt und im Ninja® Foodie Grill gebacken. Auskühlen lassen und fertig.

Zutaten

  • 120 g Zucker,
  • 500 g Quark,
  • 1,5 Tüten Vanillepuddingpulver zum Kochen,
  • 2 Eier,
  • 1 guten Spritzer Zitronensaft,
  • 1 kleine Dose Mandarinen

Zubereitung

  1. Ninja® Foodie Grill auf Bake vorheizen.
  2. Backformboden mit Backpapier auslegen und Rand einfetten.
  3. Zucker, Quark, Puddingpulver, Eier und Zitronensaft im Thermomix ®zu einer Masse zusammen rühren. 30 Sek/Stufe 3,5 mixen.
  4. Mandarinen abschütten und  bis auf ein paar zur Deko 10 Sek/LL/Stufe 2 unterrühren.
  5. Teig in die Backform gießen und die restlichen Mandarinen zur Deko darauf legen.
  6. Bei 190 Grad ca. 25 – 30 Minuten backen.

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

Ulrike Behmer     

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