Name: Fleischfackeln in Honig-Senfmarinade
Prep time: 1 min
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 75 g Honig; 40 g Düsseldorfer Löwensenf; 20 g Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver; 2 TL Paprika edelsüß; ¼ TL Chiliflocken; 1 flachen TL Salz,; ¼ TL Pfeffer weiß

Fleischfackeln in Honig-Senfmarinade

Vorbereitung 1 mins Ruhezeit 3 hrs Gesamtdauer 3 hrs 1 Min.

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Zubereitung: Einkochen & Einlegen, Grillen, Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten Utensilien: Tefal Optigrill, Vorwerk Thermomix Gang: Hauptgang Kategorie:

Schweinefleischgerichte

Beschreibung

Ich liebe es verschiedene Küchengeräte zu kombinieren. Ein perfekte Kombi ist u.a. für mich Thermomix und Optigrill. Grillmainaden mache ich mir alle selber. Ich würde nie gewürztes Fleisch an der Fleischtheke kaufen, da ich da gesundheitlich sehr empfindlich darauf reagiere.

Zutaten

500 g Schweineschnitzel

75 g Honig

40 g Düsseldorfer Löwensenf

20 g Olivenöl

1 TL Knoblauchpulver

2 TL Paprika edelsüß

¼ TL Chiliflocken

1 flachen TL Salz,

¼ TL Pfeffer weiß

Zubereitung

Holzspieße wässern

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Schnitzel platt klopfen und längs in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden.

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Honig, Senf und Öl in den Mixtopf geben und 30 Sek/Stufe 3 mixen.

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Dann Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer zugeben und noch mal 10 Sek/Stufe 3 mixen.

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Schnitzelstreifen ziehharmonika-artig auf die Spieße stecken und mit der Marinade bepinseln

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3 -6 Stunden kühl ziehen lassen.

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Tipp: Ich mache die Spieße schon abends vorher fertig.

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Fleischfackeln in Honig-Senfmarinade

Fleischfackeln in Honig-Senfmarinade

Beschreibung

Zutaten

Zubereitung

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