
Fischfrikadellen
Beschreibung
Früher habe ich die Fischfrikadellen einer bekannten Fischmarke geliebt. heute mache ich sie mir selber. Preiswerter und noch viel leckerer.
Zutaten
Zubereitung
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Die Zwiebeln in Achtel in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 schreddern und runter schieben.
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10 g Öl einwiegen und 2 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
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Forellenfilets grob durchteilen und in den Mixtopf geben.
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Dazu den Zitronensaft, Gewürze, Eier und Paniermehl.
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20 Sek/Stufe 3 mixen und den Teig entnehmen. Frikadellen formen In Öl ausbraten.
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Tipp: dieser Fischteig eignet sich auch hervorragend für Fischburger