Erdbeerfrucht-Minis (Fruchtgnome)
Beschreibung
Fruchtminis werden aus pürierten Früchten und Frischkäse zubereitet. Eigentlich wurden sie nach den 7 kleinen Männern hinter den 7 Bergen benannt. Aber dieser Name ist geschützt. Ich habe sie schon vor Jahren etwa nachgebastelt, allerdings mit Honig anstatt mit Kristallzucker gesüßt
Zutaten
Zubereitung
-
Sahne und Sahnesteif in den Mixer geben und 1 Min.10 Sek/Stufe 3 mit Schmetterling steif schlagen und umfüllen.
-
Obst in den Thermomix geben und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
-
Alles zusammen mit dem Frischkäse, der geschlagenen Sahne, dem Vanillinzucker und dem Honig 40 Sek/Stufe 4 verrühren und kühl stellen.
-
Tipp: die Obstsorte ist natürlich frei wählbar, aber wir essen die am Liebsten mit Erdbeeren.