Zutaten

• 50 g Knoblauchbutter,
• 450 g Hähnchenbrust in 3x 3 cm,
• Hähnchengewürz
• 2 TL Worchestersauce,
• 150 g Spitzpaprika in Streifen
• 170 g Porree in halbe Ringe
• 200 g Schleifchennudeln,
• 700 g Wasser,
• 40 g Agavendicksaft oder Honig,
• 75 g Tomatenketchup,
• 25 g Weinbrandessig,
• 30 g brauner Zucker
• 15 g Worcherstersauce,
• 15 g Düsseldorfer Löwensenf
• Schnittlauch zur Deko

Zubereitung

1. Fleisch mit Hähnchengewürz und 2 TL Worchestersauce 15 Min marinieren.
2. Knoblauchbutter in den Mixtopf einwiegen und die Hähnchenbrustwürfel dazu geben. 4 Min/120 Grad/LL/Rührstufe dünsten.
3. Dann Paprikastreifen und halbe Porreeringe zufügen und noch mal  4 Min/120 Grad/LL/Rührstufe dünsten.
4. Nun Agavendicksaft, Tomatenketchup, Essig, Zucker, Worchestersauce und Senf zufügen und nochmal 2 Min/120 Grad/LL/Rührstufe dünsten.
5. Nudeln und Wasser einwiegen und 1 x mit dem Spatel umrühren.
6. Dann 23 Min/100 Grad/LL/Rührstufe kochen.
7. Mit etwas Schnittlauchröllchen dekorieren.                                                                    

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit 

Ulrike Behmer