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Adobe Schweinesteaks

Rezept von
2 Min 10 Sek
Vorbereitung: 2 Min | Kochzeit: 10 Sek | Portionen: für 4 Steaks

Adobo Schweinesteaks

Adobo ist spanisch und bedeutet Mischung. Die Mischung macht es eben. Diese hier ist der Burner und die Menge reicht für 4 Steaks.

Die Paste habe ich im Thermomix hergestellt und die Steaks im Optigrill gegrillt.

Zutaten

Für 4 Schweinesteaks:

  • 1 kleine rote Zwiebel,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 30g Olivenöl,
  • 2 TL geräucherten Paprika,
  • 3 TL Oregano,
  • 1 TL Paprikaflocken,
  • 1 Prise Chiliflocken,
  • (wer es schärfer mag nimmt ¼-1/2 TL)
  • 15g Weißweinessig (heller Essig)

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.
  2. Dann alle restlichen Zutaten einwiegen und noch mal
  3. 5 Sek/Stufe 5 hacken.
  4. Diese Paste in die Schweinesteaks einmassieren.
  5. 30 Minuten einziehen lassen und dann grillen.

Tipp: schmeckt auch mit Putensteaks

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

 Guten Appetit  Ulrike Behmer

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