Ihr braucht einen schnellen Kuchen? Kein Problem mit diesem Rezept. Minimale Arbeit und nur 1 knappe Stunde Backzeit.

Zutaten

• 300 g Mehl,
• 150 g Butter weich,
• 100 g Zucker,
• 4 Päckchen Vanillinzucker,
• 1 große Dose (480g) abgetropfte Mandarinen ( oder 2 kleine)
• 150 g weiche Butter,
• 100 g Zucker,
• 2 Eier,
• 500 g Quark,
• 2 Eßl. Stärke 

Zubereitung

1. Teig: 1/2 Teig und 1/2 für die Streusel
   300g Mehl, 150g Butter weich, 100g Zucker, 2Päckchen Vanillinzucker,
   1 Min/Stufe 4 mixen
   
2. Füllung:
   1 große Dose (480g) abgetropfte Mandarinen ( oder 2 kleine)
   
3. Guss:
   150g weiche Butter, 100g Zucker, 2 Vanillinzucker, 2 Eier, 500g Quark, 2 Eßl. Stärke
   1 Min/Stufe 4 mixen, eventuell zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

20 cm  Springform mit Backpapier auslegen, Hälfte des Teiges mit den Fingern darauf verteilen und andrücken. Mandarinen darüber geben und den Guss
darauf gießen. Dann die Streusel verteilen.

Backzeit: O/U 200 Grad /25 Minuten und dann 150 Grad 20-30 Minuten

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

 Guten Appetit 

Ulrike Behmer