Man sagt ja: „Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen!“ Bei den einen stimmt das, bei anderen wiederum nicht. Aber eines ist sicher: Bohnen sind leckere Hülsenfrüchte. Sehr gesund und lecker! Ich mache es mir oft einfach und nehme eine Dose „Weiße Bohnen mit Suppengrün“. Das Rezept findet ihr übrigens auch in meiner Campingküche mit dem Thermomix®. Aber hier habe ich ein Rezept mit getrockneten, weißen Bohnen. Bei den getrockneten Bohnen ist die Einweichzeit erforderlich und unbedingt zu beachten.
Zwiebel in 1/4 und Möhren in groben Stücken 3 Sek/Stufe 8 hacken und runter schieben.
Speck und das Fett in den Topf wiegen und 3 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Das Ganze 60 Min/100 Grad/LL/Stufe 1 kochen.