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Allroundkuchen

Vorbereitung 2 Min.
Kochzeit 15 Min.
Gesamtdauer 17 Min.
Zubereitung: ,
Utensilien: ,
Level: Anfänger
Beschreibung

Dieses Rezept ist sehr vielseitig, daher der Name. Ihr könnt sogar jedes Dosenobst verwenden.

Zutaten
  • 4 Eier,
  • 200 Zucker, g
  • 200 beliebige ml Flüssigkeit (Kakao flüssig, Saft, Dosenobstsaft oder Fruchtbuttermilch etc)
  • 200 ml Sonnenblumenöl,
  • 300 g Mehl,
  • 1 P. Backpulver,
  • wahlweise Schokkoladenüberzug oder Puderzuckerguß (muss aber nicht)
Zubereitung
  1. 1

    Schmetterling einsetzen !!!

  2. 2

    Dann Eier und Zucker in den Mixtopf geben 10 Min. / 50 °C / Stufe 4 schaumig rühren

  3. 3

    Gewählte Flüssigkeit und Öl 5 Min./ Stufe 4 unterrühren.

  4. 4

    Dann das Mehl und das Backpulver unterrühren, aber nicht lange( immer mal kurz den Mixer benutzen und grob untermischen)Stufe 3 / ca. 2 Sek. vorsichtig unterrühren (bei Bedarf 2 x wiederholen, bis das Mehl verrührt ist – aber nicht zu viel rühren).

  5. 5
    Wer mag das Obst a.d. Dose ( hier z.B. Schattenmorellen – gut abgetropft) zugeben. und mit dem Spatel unterheben.
  6. 6

    160 Grad 50-60 Minuten und Stäbchenprobe nicht vergessen, da jeder Backofen anders heizt.

Read it online: https://kochjunkie-auf-reisen.de/rezepte/allroundkuchen/