Weihnachtslikör

Gesamtdauer: 72 Std. 17 Min. Level: Anfänger
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Weihnachtslikör

Kochzeit 17 Min. Ruhezeit 72 Std. Gesamtdauer 72 Std. 17 Min. Level: Anfänger

Beschreibung

Zimt und Orange gehören zu den typischen Weihnachtsdüften. Der Zimt duftet würzig, herb und ein ganz kleines bisschen süß. Er wurde schon vor über 1000 Jahren als Heilmittel im antiken Griechenland oder auch im alten Rom in maßen eingesetzt. Die Orange mit ihrem unverwechselbaren, eigenem Zitrusduft dazu, ergibt eine wunderbare Kombination.

Dieses Rezept von mir wurde im Online-Adventskalender der Mixx 2016/2017 veröffentlicht.

Zutaten

Zubereitung

  1. Apfelsaft, ausgepresste Orange oder wahlweise das Aroma, die Zimtstangen und den Zucker
  2. in den Mixtopf geben und 7 Min/70 Grad/LL/Rührstufe.

  3. Den Weinbrand zufügen und noch mal 10 Min/ LL/Rührlöffelstufe

  4. In einem verschlossen Behälter 3 Tage ziehen lassen und dann durch ein Mulltuch oder Teesieb in eine saubere Flasche abfüllen.

  5. Haltbarkeit 4-6 Monate

Notizen

700 ml

Min

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