Waldpilze mit Ei a. d. Ninja® Foodi Grill
Beschreibung
Nach dem wir gestern früh im Wald Bastelmaterial fürs Enkelkind gesucht haben, sind, als magere Ausbeute, auch 3 Parasolpilze und 3 Braunkappen in einen Korb gewandert. Mit Ei hat es für uns 2 zum Abendbrot gereicht.
Zutaten
Zubereitung
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Mit Roast (Braten) Taste auf 190 Grad vorheizen und auf 190 Grad lassen.
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Zwiebel, Bacon und Öl zugeben und 1, 5 Minuten braten.
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Dann die klein geschnittenen Pilze zugeben. 8,5 Minuten braten.
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Zwischendurch 1x umrühren.
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5 Eier mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie und Schnittlauch verquirlen.
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Etwas Salz und Pfeffer auch an die Pilzmischung geben und dann die Eier darüber gießen.
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Nicht mehr rühren, sondern die restliche Laufzeit ablaufen lassen.
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Teilen und jeweils auf 1 Scheibe Brot mit Butter geben und genießen.