Ulis Pfefferminzlikör
Beschreibung
Eigentlich mag ich gar keine Pfefferminze. Aber dieser Likör hat mich eines besseren belehrt.
Zutaten
Zubereitung
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Das Wasser mit der Zitronensäure 2 Min/Stufe 2 mischen. Dann in einen Behälter umfüllen und die Minze gewaschen dazu geben.
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Das Ganze 24 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
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Am nächsten Tag durch das Garsieb in den Thermomix gießen.
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Garsieb an die Seite stellen und den Korn, den Zucker, den Zitronensaft und die grüne Lebensmittelfarbe zufügen.
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Alles 10 Sek/Stufe 4 mischen und 6 Min/70 Grad/Stufe 1 erwärmen. Abfüllen in sterile Flaschen und kalt stellen.
Notizen
300 g