Zutaten
- 12 große Zweige Minze,
- 25 g Zitronensäure,
- 1 Liter Wasser,
- 5 g Zitronensaft,
- 250-300 g Korn( je nach Geschmack hier: 250 g),
- 250 g Zucker,
- grüne Lebensmittelfarbe
Zubereitung
- Das Wasser mit der Zitronensäure 2 Min/Stufe 2 mischen. Dann in einen Behälter umfüllen und die Minze gewaschen dazu geben.
- Das Ganze 24 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
- Am nächsten Tag durch das Garsieb in den Thermomix gießen.
- Garsieb an die Seite stellen und den Korn, den Zucker,den Zitronensaft und die grüne Lebensmittelfarbe zufügen.
- Alles 10 Sek/Stufe 4 mischen und 6 Min/70 Grad/Stufe 1 erwärmen.Abfüllen in sterile Flaschen und kalt stellen.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Ulrike Behmer
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