Tortilla de Patatas a. d. Ninja Combi
Beschreibung
Eine spanische Tortilla bestellt eigentlich nur aus Kartoffeln und Eiern. Aber auch die Spanier verändern ihre Rezepte und gehen mit der Zeit. Deshalb werden oft auch Paprika und Zwiebeln zu gegeben. Mir gefällt das sehr, denn so kann ich gekochte, übrig gebliebene Kartoffeln immer gut verwerten. Tortilla schmeckt heiß und kalt.
Zutaten
Zubereitung
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Paprika in Würfel schneiden und Frühlingszwiebel in Ringe.
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Combi auf Roast stellen und beides ca. 5 Minuten in einer Form auf dem flachen Blech mit etwas Öl vor braten.
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In dieser Zeit die Eier mit der Sahne verquirlen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
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Form aus dem Combi entnehmen, die Ränder mit Öl besprühen und die Kartoffeln mit dem Gemüse verrühren.
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Dann die Eiersahne darüber gießen.
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10 Min./180 Grad/Airfry fertig stellen.
Notizen
Die Zutaten könnten noch um etliches erhöht werden. Zeiten ggf. anpassen.