Tomatencremesuppe mit Reis a. d. Ninja® Speedi
Beschreibung
Meine Mom war krank und die Ärztin sagte, sie solle Suppen essen, damit sie wieder zu Kräften kommt. Die kennt meine Mutter schlecht, denn die isst keine Suppen. Und schon gar keine Hühnersuppe oder Rindfleischsuppe. Da fiel mir wieder ein, dass sie letztes Jahr gesagt hatte, meine Tomatencremesuppe wäre doch lecker gewesen. Also los, Tomaten gekauft und mal fix Das Süppchen gekocht. Und..... sie hat sie schon mal 2 Tage lang gegessen. Noch nicht gesund, aber hoffentlich auf dem Weg der Besserung.
Zutaten
Zubereitung
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Reis extern kochen. (z.B. Thermomix® oder Kochtopf etc.pp.)
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Speedi auf Anbraten /Hi stellen und das Öl erhitzen. Gemüsezwiebel klein schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten.
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In dieser Zeit die Tomaten in ¼ schneiden und entkernen.
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Dann mit braten.
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Würzen und dann mit dem Rotwein ablöschen.
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Die passierten Tomaten, die gekörnte Brühe und das Wasser zugeben und umstellen auf 10 Min/Dampf garen, kochen.
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Dann umstellen auf Anbraten /Hi und den Reis so wie die Kochsahne zugeben und verrühren.
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Noch mal abschmecken dann mit einem Zauberstab vorsichtig pürieren.