Thermomix ®Quarkkuchen a. d. Optigrill ®Backschale

Kochzeit 31 mins

Gesamtdauer 31 Min.

Zubereitung: Bake

Utensilien: Tefal Optigrill, Vorwerk Thermomix

Level: Anfänger

Beschreibung

Ich bin ja bekanntermaßen kein Bäcker vor dem Herrn, aber ich liebe meine Küchenfreunde. Wenn ich dann etwas Schnelles zusammen mixen kann, bin auch ich dabei. Hier kommen gleich 2 meiner Geräte zum Einsatz. Der Thermomix und die Backschale des Optigrills. Selbstverständlich könnt ihr es auch in jeder anderen kleinen Form backen.

Natürlich könnt ihr ihn auch verfeinern. Zum Beispiel mit Zitronensaft oder Früchten. ich habe ihn einfach mit selbst gemachter Brombeermarmelade bestrichen.

Zutaten

500 g Speisequark
2 Eier (Grösse L)
30 g Margarine
1 Päckchen Vanilllinzucker,
90 g Löffelbiskuits
½ TL Backpulver
70 g Schmand

Zubereitung

1
Löffelbiskuits 2x durchbrechen und in den Mixtopf geben.
2
10 Sek/Stufe 9 mahlen.
3
Restliche Zutaten in den Mixtopf wiegen und 1 Min/Stufe 4 mixen.
4
Backschale des Optigrills ganz leicht ausfetten, den Teig einfüllen und in den Optigrill einsetzen.
5
30 Minuten auf Orange backen.
6
Tipp: einfach mit Brombeermarmelade bestreichen und verzehren. Schmeckt heiß und kalt

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