Name: Spaghettissalat ala Nonna
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Spaghetti; 1500 g Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Öl; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Zwiebel, halbiert; je 1/2 rote, gelbe, grüne Paprika; 3 Radieschen,; 1 TL Grillkräutersalz; 30 g Olivenöl; 20 g Weißweinessig; Salz,; Pfeffer; Zugabe auf Wunsch:; 200--250 g z.B. Thunfisch, Feta, Fleischwurst, Salami, gegartes Geflügel,; Grillwürstchen gegrillt und kalt in Scheiben, Mexico Mix u.s.w.

Spaghettissalat ala Nonna

Kochzeit 30 mins Ruhezeit 30 mins Gesamtdauer 1 hr Level: Anfänger

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Zubereitung: Kochen (Im Thermomix), Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten Utensilien: Vorwerk Thermomix Gang: Hauptgang Kategorie:

Salate und Snacks

Beschreibung

Dieses Rezept ist total flexibel. Man kann es so mit seiner Lieblingszutat zusammenstellen. Probiert mal verschiedene Variationen aus und findet euren Lieblingssalat. Ihr könnt auch 500 g Spaghetti kochen. mit 1,8, Litern Wasser und die Zutaten verdoppeln und 2 Variationen herstellen.

Instructions

Wasser in den Mixtopf einfüllen, Öl und Salz zugeben und 12 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen.

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Spaghetti oben in den Deckel stellen, 13 Min./100 Grad/LL/ Stufe 1 kochen und durch das Garsieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

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Petersilie, Knoblauch und Zwiebel 7 Sek/Stufe 8 hacken und runter schieben.

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Radieschen und Paprika zugeben und 7 Sek/Stufe 4 und runter schieben.

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Grill Kräutersalz und Olivenöl einwiegen und 3 Min./100 Grad/LL/Stufe 1 erhitzen. Über die erkalteten Spaghetti gießen und die Wunschzugabe (hier Thunfisch in eigenem Saft mit Fetawürfeln) zugeben. Mit Salz und Pfeffer und Weißweinessig abschmecken.

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Spaghettissalat ala Nonna

Spaghettissalat ala Nonna

Beschreibung

Zutaten

Instructions

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