Name: Schweinebraten mediterran a. d. Slowcooker
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Ingredients: 1,5 Kilo Schweinenuss; Hickory Rauchsalz,; Pfeffer,; Paprika edelsüß,; 2 Zwiebeln,; 2 Knoblauchzehen,; 2 Zweige frischen Rosmarin,; 2 Zweige frischen Oregano,; 20 g selbst gemachte, gekörnte Brühe; 1 Eßl. Mehl in Wasser angerührt,; 1 Eßl Bratensaft; 250 g Wasser,; etwas Fett zum Anbraten

1,5 Kilo Schweinenuss

Hickory Rauchsalz,

Pfeffer,

Paprika edelsüß,

2 Zwiebeln,

2 Knoblauchzehen,

2 Zweige frischen Rosmarin,

2 Zweige frischen Oregano,

20 g selbst gemachte, gekörnte Brühe

1 Eßl. Mehl in Wasser angerührt,

1 Eßl Bratensaft (Unami heißt es, wenn es selbst gemacht wird)

250 g Wasser,

etwas Fett zum Anbraten

Schweinebraten mediterran a. d. Slowcooker