Name: Schaschliktopf „Hungaria“ a. d. Slowcooker
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schinkengulasch,; 300 g geräucherter Bauchspeck; 300 ml Brühe,; 45 g Löwenzahn“Honig“; 50 g Rübenkraut,; 30 g Apfelessig,; 70 g Tomatenmark,; 20 ml Worchestersauce,; 2 Eßl. Rauchpaprika,; 1 Eßl, Currypulver,; je 1/2 Paprika in große Stücken,; 3 Zwiebeln in Viertel,; 2 Eßl. Butterschmalz,; 1 andicken: Sauce 1-2 Eßl. Speisestärke mit Wasser angerührt

Schaschliktopf „Hungaria“ a. d. Slowcooker

Kochzeit 4 Std. Gesamtdauer 4 Std. Level: Anfänger

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Zubereitung: Braten / Roast / Sear - Saute, Slowcooken Utensilien: Crock-Pot Slowcooker 3,5 Liter, Herd & Backofen Gang: Hauptgang Kategorie:

Gemüsegerichte

Schweinefleischgerichte

Beschreibung

Wenn wir eines in Ungarn gelernt haben, dass sich fast in jedem Fleischgericht irgendwie Paprika befindet. Als Stücke, als Gewürz, mild oder scharf. Ohne geht es fast gar nicht.

Zubereitung

Das Gulasch und den Bauchspeck in Butterschmalz anbraten und würzen.

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Paprika und Zwiebeln kurz mitdünsten.

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Alles in den Slowcooker geben

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Aus den restlichen Zutaten eine Sauce in einer Schüssel herstellen und zu dem Fleisch gießen.

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Einmal umrühren.

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4 Stunden auf Stufe High

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Nach 3 Stunden habe ich die Sauce angedickt uns 1 Stunde auf Low weiter garen

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Schaschliktopf „Hungaria“ a. d. Slowcooker

Schaschliktopf „Hungaria“ a. d. Slowcooker

Beschreibung

Zutaten

Zubereitung

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