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Schaschliktopf a.d. Slowcooker

Kochzeit 3 hrs
Gesamtdauer 3 hrs
Zubereitung: ,
Utensilien: ,
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Ein langsam gegarter Schaschliktopf hat einen schönen intensiven Geschmack.

Zutaten
  • 500 g Schweinegulasch
  • 2 Zwiebeln,
  • Knoblauch gehackt optional,
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
  • ½ TL Raucharoma –Liquid Smoke,
  • 40 g Tomatenmark,
  • 20 g Gekörnte Brühe
  • je 1 rote, gelbe, grüne Paprika
  • etwas Wasser,
  • Fett zum Anbraten
  • 2 TL Speisestärke in Wasser angerührt.
Zubereitung
  1. 1
    Fett in einer Pfanne schmelzen
  2. 2
    Die Zwiebeln schälen, hacken und darin goldgelb anbraten.
  3. 3
    Schweinegulasch dazu und ebenfalls anbraten
  4. 4
    Dann würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Raucharoma.
  5. 5
    Das Tomatenmark unterrühren und ebenfalls mit anschwitzen.
  6. 6
    Ablöschen mit so viel Wasser wie man Sauce möchte.
  7. 7
    Gekörnte Brühe und die in grobe Stücke geschnittenen Paprika dazu geben.
  8. 8

    1 x Umrühren und für insgesamt 3 Stunden auf High in den 3,5l Slowcooker geben.

  9. 9

    Nach 2 Stunden die angerührte Speisestärke unterrühren und 1 x gut umrühren.

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