Name: Sauerbraten a. d. Ninja ®Possible
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Zutaten für das Einlegen::; 1/3 Weinbrandessig; 2/3 Wasser; 2-3 Zwiebeln; 6 große Lorbeerblätter; 12-15 Pimentkörner; 1,2 kg Rinderbraten; Butterschmalz zum Anbraten,; Rinderbratensaftwürfel,; Einlegesud; Speisestärke mit Wasser angerührt zum Andicken für die Sauce

Sauerbraten a. d. Ninja ®Possible

Kochzeit 2.5 hrs Gesamtdauer 2 hrs 30 Min. Level: Anfänger

Rezept drucken

Pin Recipe

Zubereitung: Braten / Roast / Sear - Saute, Dampf garen Utensilien: Ninja Foodi 8-in-1 Possible Cooker MC 100 1EU Gang: Hauptgang Kategorie:

Rindfleischgerichte

Beschreibung

Ein Sauerbraten im Ninja® Possible dauert zwar etwas länger, aber er wird genauso zart wie im OL650. Probiert es mal aus. Es ist genial.

Zubereitung

Den eingelegten Sauerbraten aus dem Sud nehmen und von allen Seiten scharf in Butterschmalz auf Hi/ Anbraten/Sautieren anbraten.

Als erledigt markieren
Umstellen auf 2,5 Stunden Dampf garen und den kompletten Einlegesud, so wie den Rinderbratensaftwürfel zugeben.

Als erledigt markieren
Deckel aufsetzen.

Als erledigt markieren
Den Braten entnehmen und gleichzeitig noch mal umstellen auf Anbraten und die angerührte Speisestärke zum Andicken zugeben und noch mal aufkochen lassen. In dieser Zeit den Braten aufschneiden.

Als erledigt markieren
Mit Rotkohl und Klößen, Semmelknödeln oder Kartoffeln servieren.

Als erledigt markieren