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Wenn der kleine Hunger kommt, dann muss man ihn auch irgendwie befriedigen. Also, gibt dann auch mal Rührei. Bleibt was übrig, esse ich das sogar sehr gerne morgens noch kalt auf einem Toast. und ich werde es nur noch im Speedi machen, weil es so unwahrscheinlich fix geht.
Zutaten
- Eier ( hier 7 )
- Salz, etwas Pfeffer
- 10 g Fett
Zubereitung
- Speedi auf Braten stellen und das Fett heiß werden lassen.
- Eier mit Gewürzen in einer Schüssel verquirlen und in den Topf geben.
- Mit einem Holzlöffel ca. 3 Min. verrühren und das Ei ist gestockt.
Tipp: manchmal gebe ich noch Kräuter, Champignons, Speck oder Paprika edelsüß zu
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
