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Rotes Paprikagulasch a. d. Cook4me

Kochzeit 30 mins
Gesamtdauer 30 Min.
Zubereitung: ,
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Heute wurde es mal wieder Zeit für ein Paprikagulasch. Es wird nicht wie sonst mit Paprika Mix zubereitet, sondern nur mit roten Paprika.

Zutaten
  • 2 Knoblauchzehen,
  • 500 g Schweinegulasch,
  • ½ Gemüsezwiebel
  • 2 rote Paprikas
  • 1 grüne Chilischote (optional)
  • ¼ TL Zucker,
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
  • 20 g Gekörnte Brühe
  • 1 Tl Basilikum
  • 50 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 20 g Olivenöl,
  • 1 Eßl. Speisestärke in Wasser angerührt
Zubereitung
  1. 1

    Cook4 me auf Braten stellen und das Öl zugeben.

  2. 2
    Das Gulasch scharf anbraten und danach würzen.
  3. 3
    Knoblauchzehen fein gehackt, Paprika, Chili (wer es schärfer mag) und Zwiebeln zugeben und das Tomatenmark mit anschwitzen.
  4. 4

    Mit Wasser ablöschen und den Cook4me auf Druck umstellen.

  5. 5

    25 Minuten unter Druck garen.

  6. 6
    Abdampfen und die flüssige Speisestärke einrühren.
  7. 7
    Kurz warten, denn es wird von der vorhandenen Hitze angedickt.
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