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Rosmarin-Kartoffeln ala Ulrike

Vorbereitung 3 Min.
Kochzeit 30 Min.
Gesamtdauer 33 Min.
Zubereitung: ,
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

ch liebe Rosmarinkartoffeln. Mit Speck und Zwiebeln übergossen sind sie einfach ein Hit.

Es wird ein Töpfchen mit Deckel oder eine Schale mit Folie benötigt.

Zutaten
  • 400 g Frühkartoffeln gewaschen mit Schale,
  • 2 große Rosmarinzweige gewaschen,
  • 500 g Wasser,
  • 25 g neutrales Öl,
  • 60 g Katenschinkenwürfel,
  • 60 g Zwiebeln (in ¼ rot oder weiß,)
Zubereitung
  1. 1

    Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.

  2. 2

    Katenwürfel einwiegen und Öl dazu. 3 Min/ 120 Grad (V) /LL/Stufe 1 dünsten.

  3. 3
    Alles umfüllen in ein Schälchen mit Deckel oder Folie drüber und in den Varoma stellen.
  4. 4
    Wasser in den Mixtopf einwiegen und die Kartoffeln in das Sieb geben. Dazu die Zweige Rosmarin 1 x durch schneiden und mit in das Körbchen geben.
  5. 5
    Verschließen und den Varoma aufsetzen.
  6. 6

    Das Schälchen mit der Speck-Zwiebelmischung in die Mitte stellen, wahlweise noch Gemüse mit Kräutersalz zugeben. 30 Min/Varoma/Stufe 1 garen.

  7. 7
    Vorsichtig umrühren und servieren.
  8. 8

    Tipp: Wer noch Fisch oder Geflügel auf ein Backpapier in den Einlegeboden gibt, hat ein schönes „All in One“ Gericht.

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