Pizzagewürz

Kochzeit 1 Min.

Gesamtdauer 1 Min.

Zubereitung: Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten

Utensilien: Vorwerk Thermomix

Level: Anfänger

Beschreibung

In Italien wird die Pizza fast immer nur mit Oregano gewürzt. Nur wir Deutschen wollen oft noch anderen Gewürze mit auf der Pizza haben. Ich nutze dieses Gewürz hauptsächlich für meine Pizzasauce, die ich ebenfalls selber mixe. Meist gebe ich dann gar kein Oregano mehr mit auf die Pizza.

Zutaten

15 g Salz
6 g Pfeffer weiß
5 g Salbei getrocknet
20 g Rosmarin getrocknet
10 g Basilikum getrocknet
15 g Oregano getrocknet

Zubereitung

1
Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen und 10 Sek/Stufe 5 mixen.
2
Anmerkung:
3
Ich trockne Salbei, Rosmarin, Basilikum und Oregano selber, da ich die Gewürze im Garten habe.
4
Kauft man sie beim Gewürzhändler sind sie oft sehr fein. Das ist nicht schlechter oder besser, nur wird das Foto dann etwas anders aussehen

Notizen

70 g

Read it online: https://kochjunkie-auf-reisen.de/rezepte/pizzagewuerz/