Pizza Tonno mit Zwiebeln u. Paprika (300 g Teig)

Vorbereitung 4 mins

Kochzeit 20 mins

Ruhezeit 30 mins

Gesamtdauer 54 Min.

Zubereitung: Backen, Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten

Utensilien: Herd & Backofen, Vorwerk Thermomix

Gang: Hauptgang

Level: Anfänger

Beschreibung

#enthält Werbung durch Markennennung

Bei uns gab es gestern Mittag Pizza. Mein Mom und wir lieben alle Tonno mit Zwiebeln. Dieses Mal waren noch eingelegte Paprika mit dabei. Ich habe mich an ein Rezept vom Thermomix ® Cookidoo® angelehnt. Allerdings mögen wir gerne dünnen Teig und so reichten mir 300 g für meinen großen Rockcrock® von Pampered Chef® (38 cm Durchmesser), den ich mir vergangenes Jahr gekauft habe.

Zutaten

1 dicke Zwiebel
2 Dosen Thunfisch (abgetropft,in eigenem Saft)
3 eingelegte Paprika
Pizzagewürz
200 g Käse
Pizzasauce mit Kräutern
150 g Wasser
1 Prise Zucker
300 g Weizenmehl Type 550
20 g Hefe frisch
3 Eßl. Olivenöl
1 TL Salz

Zubereitung

1
Hefe, Zucker mit Wasser 1 Min/37 Grad/ Stufe 1 verrühren.
2
Restliche Zutaten zugeben und 3 Min/Knetstufe kneten.
3
Teig zu einer Kugel formen und mit etwas Mehl bestäuben.
4
30 Minuten abgedeckt mit einem Tuch an einem warmen Ort gehen lassen.
5
Mixtopf spülen.
6
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
7
Thunfisch abtropfen lassen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die eingelegten Paprika in Streifen.
8
Käse ist Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek. /Stufe 8 mahlen und in eine Schüssel geben.
9
Pizzateig auf der leicht eingefetteten Platte ausrollen und mit Pizzasauce bestreichen.
10
Thunfisch, Zwiebeln und Paprika darauf verteilen. Pizzagewürz darüber streuen und zum Schluss den gerieben Käse darauf verteilen.
11
Bei 220 Grad / Mittlere Schiene O/U ca. 20 Minuten backen.

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