Kochjunkie auf Reisen

Pilz-Fix Heisser Becher

Rezept von

Ob im Büro, Urlaub oder zu Hause, ein Heißgetränk hilft immer bei dem kleinen Hunger zwischendurch. Und selbst gemacht, ist ja bekanntlich immer gut.  (siehe auch Tomate Fix Heisser Becher)

Zutaten

  • 50 g Mischpilze (z.B. von Fuchs)
  • 30g gekörnte, selbst gemachte Brühe(Gewürze)
  • 50 g Kartoffelmehl,
  • 20 g Speisestärke,
  • 115 g Kaffeeweisser
  • 20 g Röstzwiebeln
  • 1,5 TL Petersilie getrocknet
  • 40 g Salz

Zubereitung

  1. Die Mischpilze in den Thermomix einwiegen und 20 Sek/Stufe 4 und 5 Sek/ Stufe 5 hacken und umfüllen.
  2. Bis auf die Petersilie alle restlichen Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 30 Sek/Stufe 10 mahlen.
  3. Die Mischpilze und die Petersilie zugeben und 10 Sek/Stufe 3 mischen.

 

Anwendung: 3-4 TL je nach Geschmack auf 200 ml heißes Wasser und 2-3 Minuten ziehen lassen.

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

Ulrike Behmer   

 2,492 total views,  2 views today

Print Friendly, PDF & Email