Beschreibung
Der erste Pflaumenkuchen in diesem Jahr musste gleich nach dem Urlaub gebacken werden. Mit einem Quark-Öl-Teig geht es wirklich fix und das Blech vom Combi ist für uns die perfekte Menge.
Zutaten
Zubereitung
-
Pflaumen waschen und entkernen.
-
Teigzutaten in den Thermomix wiegen und kneten.
-
Teig entnehmen und mit etwas Mehl bestäuben.
-
Zu einem glatten Teig formen und auf das flache Backblech des Combis, mit Backpapier belegt, ausrollen.
-
Die entkernten Pflaumen darauf stecken und auf 30 Min/160 Grad/Bake/ untere Schiene backen. Oder 20 Min./ 180 Grad/Bake