Beschreibung
Meine Tochter hat auf einer Geburtstagsfeier diesen Salat gehabt. Allerdings gekauft. Sehr lecker, sage ich euch. Ein bisschen getüftelt und gestern direkt nach gebaut. Man könnte auch noch kleine Tomaten hinzu geben, aber ich wollte ihn so und wir fanden das total lecker. Nicht eine Olive blieb übrig. Dazu hatten wir Tomahawk-Steaks vom Duroc Schwein. Der Salat ist erweiterbar. Wir waren nur zu dritt. Die Zwiebel habe ich extra nicht im Thermomix® gehackt, sondern geschnitten, damit es schöner aussieht.
Zutaten
Zubereitung
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Oliven abschütten.
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Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek/Stufe 8 hacken und runter schieben.
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Bis auf die Oliven und die Zwiebel alles in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 5 mixen.
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Die Oliven in eine Schüssel geben, Zwiebel in Ringe schneiden und die Salatsauce dazu gießen.
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Alles gut umrühren und etwas durchziehen lassen.