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Oliven-Gurkencreme mit Tomate

Kochzeit 1 Min.
Gesamtdauer 1 Min.
Zubereitung:
Utensilien:
Gang: ,
Level: Anfänger
Beschreibung

Oliven sind Früchte, die richtig reich an Nährstoffen sind. Vitamine, Mineralstoffe und Vitamine und Pflanzenstoffe. Gurken sind ebenso gesund und äußerst Kalorienarm. Ich habe daraus mal einen Aufstrich gebastelt.

Zutaten
  • 1 Bund Basilikum,
  • 1 Glas Oliven gefüllt mit Paprika abgetropft (z.B.v. Lidl)
  • 1 rote Zwiebel in 1/4,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 200 g entkernte Schlangengurke (in groben Stücken,)
  • 2 Eßl. Pinienkerne,
  • 1/4 TL Chilipulver, (wer es schärfer mag 1/2 TL Chili,)
  • 20 g Olivenöl,
  • 1 gute Prise Salz
  • 1 dicke Tomate
Zubereitung
  1. 1

    Bis auf die Tomate alles in den Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verrühren. Die

  2. 2
    Tomate entkernen und in kleine Stücken schneiden und unterheben.
  3. 3

    Tipp: Schmeckt sehr gut auf getoastetem Brot.

Notizen

250 g

Read it online: https://kochjunkie-auf-reisen.de/rezepte/oliven-gurkencreme-mit-tomate/