Ist die Muschelzeit da, sind wir hier im Haus nicht mehr zu halten. Dieses Mal habe ich Ninja® Possible gekocht. Auch im Ninja® OL und im Thermomix® habe ich sie schon gekocht. Einfach nur lecker. In den Possible gehen noch mehr Muscheln hinein, aber wir waren nur 2 Personen.
Muscheln 30 Minuten wässern und dann 2 x in frischen Wasser schwenken.
Suppengemüse in Butter auf Sear/Saute / Hi anbraten.
Alle restlichen Zutaten in den Possible geben und 20 Minuten Dampf garen.
Pro Person rechnet man 1 kg Muscheln