Name: Moccacreme
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mascarpone; 50 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Tütchen Vanillinzucker; 50 ml Espresso/Kaffee; ½ Tüte Orangenabrieb; 200 ml Schlagsahne; 1 TL Sahnesteif; Kakaopulver und Schokoladenbohnen für die Deko

Moccacreme

Kochzeit 5 Min. Gesamtdauer 5 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten Utensilien: Vorwerk Thermomix Gang: Nachspeise Kategorie:

Desserts und Süßes

Beschreibung

Moccacreme ist ein prima Nachtisch und lässt sich, mit guter Vorbereitung, schnell herstellen.

Zutaten

250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Tütchen Vanillinzucker (8 g)
50 ml Espresso/Kaffee
½ Tüte Orangenabrieb
200 ml Schlagsahne
1 TL Sahnesteif
Kakaopulver und Schokoladenbohnen für die Deko

Zubereitung

Am Vortag Espresso herstellen und kaltstellen.

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Zucker und Pistazien einwiegen, 10 Sek/Stufe 10 mahlen und runter schieben.

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Rührstab einsetzen, Mascarpone zuwiegen und 30 Sek/Stufe 3 mixen.

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Espresso und Orangenabrieb zugeben und noch mal 30 Sek/Stufe 3 mixen.

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Sahnesteif und Sahne zugeben und 1 Min/Stufe 3 mixen.

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In den Kühlschrank geben und bis zum Servieren kaltstellen.

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Vor dem Servieren dekorieren.

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