Name: Minutensteaks in Champignon-Zwiebelsauce a. d. Ninja® Speedi
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Ingredients: 30 g Fett; 5 Minutensteaks; BBQ Gewürz; 1 Gemüsezwiebel; 1 kleine Dose Champignons; 1 Eßl. Rinderbrühe gekörnt; 200 g Wasser; 100 g H-Milch1,5%; 1 Eßl. Mehl in Wasser angerührt als Mehlschwitze

Minutensteaks in Champignon-Zwiebelsauce a. d. Ninja® Speedi

Kochzeit 12 mins Gesamtdauer 12 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Braten / Roast / Sear - Saute, Dampf garen Utensilien: Ninja Speedi Rapid Cooking System & Heißluftfritteuse ON400DE Gang: Hauptgang Kategorie:

Schweinefleischgerichte

Zutaten

30 g Fett

5 Minutensteaks (v. Schwein)

BBQ Gewürz

1 Gemüsezwiebel

1 kleine Dose Champignons (in Scheiben)

1 Eßl. Rinderbrühe gekörnt

200 g Wasser

100 g H-Milch1,5%

1 Eßl. Mehl in Wasser angerührt als Mehlschwitze

Zubereitung

Speedi auf Braten /Sautieren stellen und das Fett direkt mit hinein geben.

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Wenn das Fett heiß ist, die Minutenschnitzel, gewürzt mit BBQ Gewürz, von beiden Seiten je ca. 3 Minuten scharf anbraten. Zwiebel in ¼ Ringe schneiden und mit Wasser ablöschen.

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Hebel nach oben stellen und auf Dampf garen 5 Minuten garen.

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Wieder umstellen auf Braten/Sautieren, die Milch und die abgeschütteten Champignons zu geben und mit der angerührten Mehlschwitze für 2-3 Minuten andicken.

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Tipp: Wir hatten dazu Reis a.d. Thermomix mit Zucchini mit Kräutersalz gewürzt. Passt aber auch zu Nudeln und Kartoffeln.

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