#Werbung

Diese Gericht fällt klar unter pfeilschnelle Küche und ich bin ja Maultaschen-Liebhaber in allen Variationen. Probiert es mal aus, denn es schmeckt richtig toll.

Zutaten

• 400 g Maultaschen a. d. Kühlregal
• 5 Eier Größe L
• 2 kleine rote Zwiebeln
• 2 Eßl. Fett.
• 2-3 Prisen schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Speedi auf Braten stellen und das Fett direkt hinein geben.
2. Maultaschen in Streifen schneiden und gut anbraten.
3. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
4. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und kurz mit braten.
5. Dann die Eiermischung darüber gießen, stocken lassen und dabei ab und zu umrühren.
6. Dann servieren.

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

Ulrike Behmer