Name: Marinade für Souflaki
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 4 kleine Lorbeerblätter; 2 TL Oregano getrocknet; 10 g Acetico Bianco; 50 g Olivenöl; 30 g Zitronensaft

Marinade für Souflaki

Vorbereitung 1 mins Kochzeit 1 mins Gesamtdauer 2 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten Utensilien: Vorwerk Thermomix Kategorie:

Rubs, Marinaden und Saucen

Zutaten

2 Knoblauchzehen
4 kleine Lorbeerblätter
2 TL Oregano getrocknet
10 g Acetico Bianco
50 g Olivenöl
30 g Zitronensaft

Zubereitung

Knoblauch, Lorbeerblätter grob zerkleinert und Oregano in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.

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Die restlichen Zutaten einwiegen und 5 Sek/Stufe 8 mixen.

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Anwendung: Minutenschnitzel in grobe Stücke schneiden und einlegen. Anschließend auf gewässerte Spieß aufspießen. (oder aufgespießt in eine längliche Schale geben.)

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Das Fleisch gut durchziehen lassen. ( immer mal wenden)

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Marinade für Souflaki

Marinade für Souflaki

Zutaten

Zubereitung

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