Include in Print View:

Mango – Braten

Kochzeit 2 hrs
Gesamtdauer 2 hrs
Zubereitung: ,
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Dieses Rezept ist für den Backofen gedacht. Ihr findet es auch für die verschiedensten Küchengeräte hier auf dem Blog

Zutaten
  • 2-3 kg Schweinebraten
  • Salz, Pfeffer
  • 300 g gefrorene Mangostücke (je größer der Braten 2 Pakete)
  • 2 Tüten Zwiebelsuppe
  • 1 Glas Mango-Chutney (mild)
  • ca. 200 g 1Tasse Wasser
  • ca. 250 g 1 Tasse Ketschup
  • 700 ml Cola (Original!)
Zubereitung
  1. 1

    Fleisch mit Pfeffer und Salz kräftig würzen und kräftig in einem Bräter von allen Seiten anbraten.

  2. 2
    Dann vom Herd nehmen und die Mangostücke zugeben.
  3. 3
    Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und über den Braten gießen. Bräter verschließen und in den Backofen stellen.
  4. 4

    Im Ofen ca. 2-2,5 Std. bei 180 Grad im geschlossenen Bräter garen.

  5. 5
    Braten heraus nehmen und in Scheiben schneiden und dazu die Sauce servieren.
  6. 6
    Normalerweise ist die Soße sämig genug. Falls nicht mit Soßenbinder andicken.
  7. 7
    Tipp: Der Braten lässt sich gut vorbereiten.
  8. 8
    Wichtig: Unbedingt die originale Coca Cola nehmen, keine Light, Zero oder Billigprodukt!
Read it online: https://kochjunkie-auf-reisen.de/rezepte/mango-braten/