Beschreibung
Dieses Rezept ist für den Backofen gedacht. Ihr findet es auch für die verschiedensten Küchengeräte hier auf dem Blog
Zutaten
Zubereitung
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Fleisch mit Pfeffer und Salz kräftig würzen und kräftig in einem Bräter von allen Seiten anbraten.
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Dann vom Herd nehmen und die Mangostücke zugeben.
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Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und über den Braten gießen. Bräter verschließen und in den Backofen stellen.
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Im Ofen ca. 2-2,5 Std. bei 180 Grad im geschlossenen Bräter garen.
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Braten heraus nehmen und in Scheiben schneiden und dazu die Sauce servieren.
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Normalerweise ist die Soße sämig genug. Falls nicht mit Soßenbinder andicken.
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Tipp: Der Braten lässt sich gut vorbereiten.
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Wichtig: Unbedingt die originale Coca Cola nehmen, keine Light, Zero oder Billigprodukt!