Mandarinen Tiramisu

Kochzeit 10 mins

Ruhezeit 4 hrs

Gesamtdauer 4 hrs 10 Min.

Zubereitung: Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten

Utensilien: Vorwerk Thermomix

Gang: Nachspeise

Level: Anfänger

Beschreibung

Dieses Mal eine etwas andere des Tiramisu. Ich wollte es unbedingt mal testen und mein "Süßer" hier hat ihn schon abends getestet. Die Menge ist für eine Form 20x30 und ist wunderbar geeignet, wenn wieder mal Feiertage vor der Tür stehen und die Familie zum Essen kommt. Es lässt sich super am Vortag zu bereiten. Übrigens schmeckt das sicher auch mit Spekulatius anstatt Löffelbiskuits, aber das muss jeder selber testen, da man da mehr von benötigt.

Zutaten

500 g Magerquark Magerstufe
500 g Mascarpone,
40 g Zitronensaftkonzentrat
70 g Zucker
2 Packungen Vanillinzucker
3 kleine Dosen Mandarinen
Etwas Multivitaminsaft
ca. 40 Löffelbiskuits

Zubereitung

1
Die Mandarinen durch ein Sieb abschütten und die Flüssigkeit auffangen. Eine Hand voll Stückchen zur Seite legen.
2
Ca. 18 Löffelbiskuits in die Form legen und etwas Mandarinensaft und Multivitaminsaft vermischen und drauf träufeln.
3
Quark, Mascarpone, Zitronensaftkonzentrat, Zucker und Vanillinzucker im TM® 2 Min /Stufe 3 mixen.
4
Eine Schicht mit der Hälfte der Creme bestreichen.
5
Die zweite Schicht Löffelbiskuits wieder auslegen und beträufeln mit der Lösung aus Saft.
6
Dann die Mandarinen unter die restliche Hälfte Quarkmasse mit dem Spatel unter rühren.
7
Anschließend wieder auf die Löffelbiskuits streichen.
8
Zum Schluss die Hand voll Mandarinen darüber verteilen und 4 Stunden kühlen.

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