
Malzbierbraten a. d. Slowcooker
Beschreibung
Statt Malzbiergulasch mal einen Braten im Slowcooker ist auch super lecker. Mit Malzbier oder Cola bekommt man den zähsten Eber klein, hat mein Vater immer gesagt.
Zutaten
Zubereitung
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Den Braten herkömmlich auf dem Herd anbraten und würzen.
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3 kleine Kartoffeln, 3 kleine Möhren und eine kleine Stange Porree waschen, schälen und kleinschneiden.
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Gemüse in den Slowcooker legen und den Braten darauf.
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350 g Malzbier darüber gießen und 8 Stunden auf Slow garen.
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Die Sauce mit der angerührten Speisestärke pürieren.
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Mit einem Pürierstab oder Thermomix 10 Sek/Stufe 6 pürieren.