Name: Lumpensuppe a. d. Ninja® Speedi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Bohnen, weiß, a. d. Dose; 1 kleine Dose Champignons; 20 g Butterschmalz; 300 g Hackfleisch,; 2 Karotten; 300 g Mettenden; 200 g passierte Tomaten; 1 Liter Wasser; 30 g gekörnte Gemüsebrühe; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer schwarz; 1 Prise Salz; 1 Stange Porree; 100 g Sellerie; 1 Hand voll Petersilie; 1 TL Majoran; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 Zwiebeln; 150 g Creme fraiche

Beschreibung

Dieses Rezept habe ich bei "Edeka" auf der Seite gesehen und es hat mich vom Bild her direkt angesprochen. Allerdings fiel mir auf, dass im Rezept irgendetwas fehlte, dass der Suppe auch eine rötliche Färbung verlieh. Aber das war ja kein Problem. Ich habe sie auf den Speedi umgelegt und wir waren begeistert. Probiert sie mal aus. Einfach perfekt. Sie eignet sich auch gut um sie zu verdoppeln z.B. im Drucktopf oder eben auch als Partysuppe.

Zubereitung

Speedi auf Anbraten/Sautieren / Hi stellen und das Butterschmalz hin zu fügen.

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Hackfleisch kurz anbraten und dann das Gemüse hin zu fügen.

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Ebenfalls kurz mit braten.

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Alle restlichen Zutaten, bis auf ggf. Creme fraiche, zufügen und umstellen auf Dampf garen.

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10 Min/ Dampf garen und dann noch mal abschmecken.

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Ggf. Creme fraiche zu geben und servieren.

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Lumpensuppe a. d. Ninja® Speedi