Nach langem Tüfteln ist es heute mal wieder Zeit für einen “Heißen Becher”. Ein Heissgetränk für kalte Tage.
Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 50 g Kartoffelmehl
- 50 g Meersalz
- 40 g gekörnte Brühe
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Röstzwiebeln
- ½ TL Knoblauchpulver
- 50 g Kaffeeweisser
- 5 g Petersilie
- 30 g Speisestärke
Zubereitung
- Die roten Linsen, die Röstzwiebeln und das Meersalz In den Mixtopf einwiegen und 30 Sek/Stufe 10 mahlen.
- Dann die restlichen Zutaten bis auf die Petersilie einwiegen und noch mal 20 Sek/Stufe 5 mixen.
- Die Petersilie mit dem Spatel unterrühren.
Anwendung: 2-3 TL auf 200 ml je nach Geschmack zuerst langsam mit etwas gekochtem Wasser anrühren und unter Rühren weiter auffüllen. 5 Minuten quellen lassen.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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