Kochjunkie auf Reisen

Kunterbunter Hähnchen-Gemüsetopf a.d..Actifry 2 in1

Rezept von
22 Min.
| Portionen: 3-4 Portionen

Zutaten

  • 1 Stangensellerie,
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Aubergine,
  • 1 Porreestange,
  • 1 rote Paprika,
  • 1 rote Zwiebel,
  • 250 g Champignons,
  • 400 g Hähnchenschnitzel,
  • 1 Möhre,
  •  1 Stück Ingwer.
  • 3 Eßl. Öl,
  • 2 TL Zucker Braun,
  •  1 Eßl. dunkler Balsamicoesseig.
  •  2 TL getrocknete Korianderblätter
  •  200 g Kochsahne 7%

Zubereitung

  1. Hähnchenschnitzel, klein geschnitten und gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß in die Actifry geben
  2. Die Möhre in dünne Scheiben schneiden und zugeben.
  3. Mit dem Öl 3 Minuten drehen lassen.
  4. Den Rest bis auf die Kochsahne, klein geschnittenen zu geben und 17 Minuten drehen lassen.
  5. Sahne zugeben und noch mal 2 Minuten. 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit    

Ulrike Behmer     

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