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Kartoffel-Hackauflauf ohne Fix a. d. Ninja® Combi

Kochzeit 35 mins
Gesamtdauer 35 Min.
Zubereitung: ,
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Ein Gericht, dass man auch gut am Tag vorher, bis zum Backen, vorbereiten kann. Es schmeckt himmlisch und wer es mag, kann man noch Tomatenmark mit in die Sahne rühren, oder etwas Gemüse wie z.B. Paprika dazu geben. Es schmeckt richtig super. Übrigens geht es noch fixer, wenn Drillinge verwendet werden. Die braucht man nur waschen und nicht schälen.

Zutaten
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Schinkenspeck
  • 10 g Öl neutral
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Sahne
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz,
  • Pfeffer
  • 1 gute Prise Zucker
  • Paprika edelsüß
  • 1 rote Zwiebel (in feine Würfel)
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 Eßl. Thymian, (getrocknet)
  • 1 Eßl. Majoran, (getrocknet)
  • 1 Eßl. Petersilie, (getrocknet)
  • 1 Eßl. Schnittlauch, (getrocknet)
  • 10 g Speisestärke (in Wasser angerührt)
  • Röstzwiebeln
Instructions
  1. 1
    In die tiefe Form des Combi oder einer Glasschale für die Form
  2. 2

    Öl, Hackfleisch, den Schinkenspeck, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch und die Zwiebelwürfel geben. Combi auf Sear/Saute /HI 6 Minuten stellen und anbraten. Dabei 1 x zwischendurch umrühren.

  3. 3

    Kartoffeln in Scheiben von ca. 2-3 mm hobeln. Gemüsebrühe mit der Sahne und den Kräutern verrühren, und die angerührte Speisestärke zugeben.

  4. 4
    Diese Flüssigkeit zum Hackfleisch geben und die Kartoffelscheiben unterrühren.
  5. 5

    Käse darüber streuen und 25 Min/Combi Bake/180 Grad fertig backen.

  6. 6
    Dann mit Röstzwiebeln und getrockneter Petersilie bestreuen.
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